After work på Sällskapet Mariestad

Vår after work serveras från kl. 17.00 utvalda fredagar. Då serverar vi kökets utvalda tapas som buffé – perfekt för att plocka, blanda och njuta i egen takt.
Hos oss är ingen fredag den andra lik!

Boka bord

After Work

Fredag 1 maj | Räkfrossa

🦐 Räkor 🥧 Västerbottenpaj 🧀 Brieost & marmelad 🥓 Lufttorkad skinka & salami 🍇 Vindruvor & melon 🥔 Krämig potatissallad med kapris, dijon & persilja 🥖 Nybakt bröd, kex & aioli 🍟 Chips med löjromsgräddfil 🌿 Cocktailtomater med dill- och schalottenlöksvinägrett, mozzarella och basilika

Fredag 8 maj | Spanien

🍤 Paella med kyckling, chorizo & skaldjur 🍕 Pizza Frutti di Mare (Seafood pizza) 🍗 Lättrökt kycklingbröst i spansk tomatsås med rostad aubergine & padrones 🌶️ Spanska korvar med rostad paprika, lök & mojo rojo-sås 🥔 Patatas bravas med rostad vitlöksyoghurt, semibakade tomater & riven manchego 🫒 Oliver med citron, vitlök & persilja 🍅 Tomatsallad med tre sorters lök, basilika & chimichurri 🥖 Vitlöksbröd

Fredag 15 maj | Italien

🍄 Svamprisotto med vitt vin, lagrad ost, citron & persilja 🍝 Krämig kycklingpasta i soltorkad tomatsås 🍕 Pizza med mozzarella, pepperoni, chilihonung, rostade hasselnötter & färsk basilika 🍅 Caprese - Bifftomat, mozzarella, basilika, kallpressad oreganoolja & lagrad balsamico 🥔 Potatissallad med brynt gräddfil, kapris, rädisor, fänkål, ruccolapesto & riven parmesan 🥩 Porchetta på lammentrecôte med rosmarin & vitlökssmör 🫒 Oliver med citron, vitlök & persilja 🥖 Focaccia med tomat, oliver, rosmarin & flingsalt

Fredag 22 maj | BBQ

🍖 Ölbräserade kamben med chipotleglaze & karamelliserad lök 🍔 Miniburgare med bacon jam, sotad rödlök & rostad majskräm 🌶️ Buffalo Wings med djävulssås 🐟 BBQ-varmrökt lax 🥗 Coleslaw grillad ananas, rostade valnötter & brynt honung 🌽 Majs Ribs med rökt paprika, jalapeños & smält cheddar 🧀 Gratinerad Mac & Cheese 🥔 Friterade bakpotatisklyftor med svartpeppar, rostade fänkålsfrön & svart vitlök 🥖 Nybakade baguetter med vispat cowboysmör

Fredag 29 maj | Räkfrossa