Smått & Gott - Från baren
Småplock att ta med något i glaset – krispigt, salt och precis lagom innan maten.
Marinerade oliver
49 kr
Rökta mandlar
49 kr
Krispig majs
49 kr
Jordnötter
49 kr
Chilinötter
49 kr
Chips
49 kr
Smått & Gott - Från köket
Tilltugg med omtanke – serverat nygjort och fullt av smak. Perfekt att starta kvällen med.
Vitlöksbröd
Aioli & parmesan
79 kr
Crostini
Löjrom, gräddfil, rödlök, gräslök & dill
189 kr
Manchegorulle
Chamoysås & marconamandlar
89 kr
Labneh & vitlöksbröd
Krämig yoghurt med tomater, granatäpple, gurka, färsk mynta & za'atar
89 kr
Jamón Iberico
Melon med tajin, lime & marconamandlar
169 kr
Mindre rätter
Förrätter och mindre rätter med mycket smak. Perfekta att inleda med – eller kombinera flera som en egen meny.
Tonfisktartar
Yuzomajo, gochujang, picklad silverlök, friterad jordärtskocka, rostat jasminris, grillad sesamolja & sotad lime
179 kr
Carpaccio på kalvrulle
Parmesankräm, pinjenötter, saltbakad rödbeta, picklad gulbeta, schalottenlöksvinägrett & hyvlad pecorino
189 kr
Burrata
Persika, tomater, machesallad, balsamicovinägrett, olivolja, svartpeppar & basilika
199 kr
Ost- & Charkbricka
-Lagom till 2 personer
Två sorters chark, två ostar, knäcke, oliver, saltrostade mandlar & marmelad
299 kr
Större rätter
Våra större rätter – lite mer på tallriken, lite mer att njuta av.
Lättgrillad tonfisk
Kallpressad citronolja, tomat- & jordgubbssalsa, sotad lime, fetaostkräm, färskpotatissallad med ruccolapesto- & primörer
339 kr
Grillad shitakesvamp
Kallpressad citronolja, tomat- & jordgubbssalsa, sotad lime, fetaostkräm, färskpotatissallad med ruccolapesto- & primörer
259 kr
Svensk ryggbiff
Friterad färskpotatis med parmesan- & gräslök, bearnaise, rödvinssås med grillad lök, sparris och tomatsallad
339 kr
Weinerschnitzel på kalv
Friterad färskpotatis, cafe dé Paris-smör, tomatsallad, sparris & rödvinssås
289 kr
Charksallad
Coppaskinka, burrata, persika, tomater, machesallad, balsamicovinägrett, olivolja, svartpeppar och basilika
269 kr
Löjromspizza
Löjrom, västerbottenost, gräddfil, rödlök, gräslök & dill
259 kr
Smashburger med pepper jack
Sourcream, krispsallad, bifftomat, rödlök, karamelliserad lök, sotad fläsksida samt pommes med smält cheddar-, rostad lök- & gräslök
279 kr
Söta rätter
Vi säger inte att du måste ta dessert. Men du borde.
Sorbet & bubbel
Färska bär & citrus
119 kr
Yuzu- & fläderpannacotta
Hallon, vit choklad & honung
119 kr
Jordgubbar & vaniljglass
Choklad, grädde & pistage
89 kr
Barn
Pizza Margherita
Med tomatsås & ost
129 kr
Hamburgare
Med pommes
139 kr
Pannkakor
Med sylt & grädde
99 kr
Sällskapets Trerättersmeny
Förrätt
Carpaccio på kalvrulle
Varmrätt
Grillad tonfisk / Svensk Ryggbiff
Dessert
Yuzu- & fläderpannacotta
599 kr