top of page
Rätt från menyn på restaurang Sällskapet i Mariestad

Meny på Sällskapet Mariestad

"Råvaror från Skaraborg och smaker från hela världen" är filosofin som guidar oss i skapande av alla våra rätter och menyer.

 

Menyn nedan är ett smakprov av vår fulla meny som startar efter midsommar.

Smårätter

Löjromscrostini

Löjrom från vänern, gräddfil, rödlök, gräslök, dill och citronpärlor

175 kr

Gambas a pil pil

Vitlöksfrästa räkor med sotad citron och vitlöksbröd

145 kr

Burrata med marinerade tomater

Basilika, rostade pistagenötter, vitlökskrutonger och granatäppelsirap

135 kr

Mellanrätter

Biff tagliata

Grillad flankstek, ruccola, pinjenötter, parmachips, grillade tomater, parmesan, rostad vitlökskräm, gremolata

235 kr

Räkmacka

Handskalade räkor, danskt rågbröd, avokado, ägg, dill, picklad lök, aioli, löjrom och
cruditésallad

245 kr

Löjromspizza

Löjrom från vänern, västerbottensost, gräddfil, rödlök, gräslök och dill

225 kr

Varmrätter

Tomatöverbakad rödingfilé

Västerbottenost, gräslök, champagneskum med ramslök, rostade morötter, gnocchi med
brynt smör och dill.

345 kr

Wienerschnitzel på kalv

Kryddsmör, krossad friterad potatis med parmesan, persilja och vinäger, kapris,
rödvinsreduktion, sockerärtor och grillad citron

265 kr

Högrevsburgare

Pepparfärskost, karamelliserad lök, sallad, bifftomat, rökt cheddar, bacon, padrones, rostad vitlökskräm, pommes med parmesan och persilja

235 kr

Halloumiburgare

Pepparfärskost, karamelliserad lök, sallad, bifftomat, rökt cheddar, padrones, rostad
vitlökskräm, pommes med parmesan och persilja

235 kr

Vegetarian

Dessert

Smultronpannacotta

Krossade vaniljdrömmar, rostad vit choklad, jordgubbar, lime och passionsfrukt

95 kr

Crème Brûlée

Jordgubbar och vit choklad

115 kr

Barn

Pizza Margherita

95 kr

Hamburgare & pommes

95 kr

bottom of page