Meny på Sällskapet Mariestad

Gräddfil, rödlök & dill

Tre sorters chark, färskostkräm, två lagrade ostar, knäcke, oliver, saltrostade mandlar & marmelad

Krondillspicklad gulbeta, senapsfrön, kapris, krämig äggula, silverlök, friterad jordärtskocka, dijonnaise & krispig parmesan

Krondillspicklad gulbeta, senapsfrön, kapris, krämig äggula, silverlök, friterad jordärtskocka, dijonnaise & krispig parmesan

Gratinerad rotselleripuré, gulbeta, brynt smörvinnägrett med äpple- & sotad lök, handskalade räkor, isad fänkål & rostade hasselnötter

Pistage- & örter, rödvinssås med chili- & balsamvinäger, jordärtskockschips, sotad fetaoströra med sobrasada, honungsrostade betor, potatis- & rotselleripuré

Rödvinssås, kryddsmör, frästa bönor, tomatsalsa & pommes

Citron, ansjovis, kapris, persiljesmör, rödvinssås, friterad potatis, fräs på ärtor, sojabönor, spetskål & schalottenlök

Sourcreamfärskost, krispsallad, tomatsalsa, picklad lök, äppelchipotle, pommes med smält cheddar, jalapenos & persilja

Sourcreamfärskost, krispsallad, tomatsalsa, picklad lök, äppelchipotle, pommes med smält cheddar, jalapenos & persilja

Löjrom, västerbottenost, gräddfil, rödlök, gräslök & dill

Kryddig salami, tomatsås, habanerohonung, mozzarella, parmesan, rostade pinjenötter & örtkräm

Vaniljkräm, rostad mandel, kavring med brynt smör & kanel

Rommarinerad apelsin & hackad mörk valrhonachoklad

Med tomatsås & ost

Med pommes

Med sylt & grädde