Smått & Gott - Från baren
Småplock att ta med något i glaset – krispigt, salt och precis lagom innan maten.
Marinerade oliver
49 kr
Rökta mandlar
49 kr
Krispig majs
49 kr
Jordnötter
49 kr
Chilinötter
49 kr
Chips
49 kr
Smått & Gott - Från köket
Tilltugg med omtanke – serverat nygjort och fullt av smak. Perfekt att starta kvällen med.
Vitlöksbröd
Aioli & parmesan
79 kr
Crostini
Löjrom, gräddfil, rödlök, gräslök & dill
69 kr
Friterad Ostrulle
3 sorters ost, sourcream, marconamandlar & chilihonung
89 kr
Kvällens Ost
Gul tomatmarmelad & fröknäcke
79 kr
Coppaskinka
Kallpressad oreganoolja & rostade pistagenötter
89 kr
Mindre rätter
Förrätter och mindre rätter med mycket smak. Perfekta att inleda med – eller kombinera flera som en egen meny.
Cognacsflamberad Hummersoppa
Vit tomatpannacotta, picklad tomat, hyvlad fänkål, jordärtskocka & vitlöksbröd
179 kr
Tartar på Svensk Oxfilé
Sällskapets vinnägrett, kapris, tabasco, bakad äggula, silverlök, picklad gulbeta, friterad jordärtskocka, dijonnaise & krispigt bröd
189 kr
Bao Bun "Fläsk"
Krispig fläsksida, syrad morot- & rödkål, mangosalsa, teriyakisås med rostad sesam & koriander
99 kr
Bao Bun "Halloumi"
Halloumi, syrad morot- & rödkål, mangosalsa, teriyakisås med rostad sesam & koriander
99 kr
Större rätter
Våra större rätter – lite mer på tallriken, lite mer att njuta av.
Rimmad Torskrygg
Vitvinssås med krondill- och brynt smör, forellrom, persiljestekt svartrot, gratinerad potatispuré med västerbottensost- & parmesan
369 kr
Svensk Oxfilé Tournedos
Flamberad pepparsås, pommes chateau, marinerade tomater & smörstekta bönor
399 kr
Weinerschnitzel på kalv
Friterad potatis, fräs på ärtor, kapris och lök, persiljesmör, rödvinssås, citron & ansjovis
289 kr
Stor Tartar på Svensk Oxfilé
Pommes, sällskapets vinnägrett, kapris, tabasco, bakad äggula, silverlök, picklad gulbeta, friterad jordärtskocka, dijonnaise & krispigt bröd
389 kr
Löjromspizza
Löjrom, västerbottenost, gräddfil, rödlök, gräslök & dill
259 kr
Salamipizza
Kryddig tomatsås, ricottakräm, mozzarella, grana padano, pistagenötter, chilihonung & kallpressad oreganoolja
199 kr
Smashburger med pepper jack
Sourcream, krispsallad, bifftomat, rödlök, karamelliserad lök, sotad fläsksida samt pommes med smält cheddar-, rostad lök- & gräslök
279 kr
Halloumiburgare
Sourcream, krispsallad, bifftomat, rödlök, karamelliserad lök, och pommes med smält cheddar-, rostad lök- & gräslök
249 kr
Söta rätter
Vi säger inte att du måste ta dessert. Men du borde.
Nutellapizza
Björnbärsmarmelad, torkad banan, krossade hallon och rostade pistagenötter
149 kr
Crème Brûlée
Karamelliserade hjortron, citronsorbet och lemoncurd
119 kr
Tre Praliner
Rinette Dulcey, Creme Caramel, Tiramisu
79 kr
Barn
Pizza Margherita
Med tomatsås & ost
129 kr
Hamburgare
Med pommes
139 kr
Pannkakor
Med sylt & grädde
99 kr
Sällskapets Trerättersmeny
Förrätt
Cognacsflamberad Hummersoppa
Varmrätt
Torskrygg / Svensk Oxfilé Tournedos
Dessert
Crème Brûlée
629 kr