Småplock att ta med något i glaset – krispigt, salt och precis lagom innan maten.

Tilltugg med omtanke – serverat nygjort och fullt av smak. Perfekt att starta kvällen med.

---

---

Vitlöksbröd

Aioli & parmesan

79 kr

---

---

Crostini

Löjrom, gräddfil, rödlök, gräslök & dill

69 kr

Fish

---

---

Kvällens Ost

Fikonmarmelad & fröknäcke

79 kr

---

---

Kvällens Chark

Kallpressad rapsolja & rostade pistagenötter

89 kr

Förrätter och mindre rätter med mycket smak. Perfekta att inleda med – eller kombinera flera som en egen meny.

---

---

Löjromspizza - Sharing Style

Löjrom, västerbottenost, gräddfil, rödlök, gräslök & dill

259 kr

Fish

---

---

Chilisotad Fröyalax

Avokadokräm, sojatapioka med yuzu, fermenterad chili- & sesam, hyvlad rädisa, silverlök & friterad jordärtskocka

189 kr

Fish

---

---

Halstrad sparris med löjrom

Ramslökshollandaise, marconamandlar, kallpressad rapsolja, hyvlad parmesan, gräslök & dill

179 kr

---

---

Råbiff på Svensk ryggbiff

Tryffelmajo, friterad lök, chilipicklad roscoflök, senapsfrön, jordärtskockschips, saltbakad rödbeta & pepprig krasse

169 kr

Våra större rätter – lite mer på tallriken, lite mer att njuta av.

---

---

Rödingfilé

Gratinerad med tomat- & västerbottenost, serveras med gnocci, citron, bellaverde, gulbeta, brynt honungssmörsås & picklad kålsallad

389 kr

Fish

---

---

Svensk Ryggbiff

Potatis- & palsternacksgratäng med lagrad ost- & brynt lök, rödvinssås, ramslökssmör, smörstekt sparris & bakade tomater

389 kr

---

---

Kalvschnitzel

Friterad potatis med parmesan och persilja, rödvin och hoisinglace, kimcheesmör, picklad kålsallad & sotad lime

299 kr

---

---

Råbiff på Svensk ryggbiff

Pommes, tryffelmajo, friterad lök, chilipicklad roscoflök, senapsfrön, jordärtskockschips, saltbakad rödbeta & pepprig krasse

349 kr

---

---

Löjromspizza

Löjrom, västerbottenost, gräddfil, rödlök, gräslök & dill

259 kr

Fish

---

---

Smashburger med pepper jack

Sourcream, krispsallad, bifftomat, rödlök, karamelliserad lök, bacon och pommes med parmesan- & persilja

279 kr

---

---

Halloumiburgare

Sourcream, krispsallad, bifftomat, rödlök, karamelliserad lök och pommes med parmesan- & persilja

249 kr

Vegetarian

Vi säger inte att du måste ta dessert. Men du borde.

Förrätt HALSTRAD SPARRIS MED LÖJROM Varmrätt RÖDINGFILÉ / SVENSK RYGGBIFF Dessert CRÈME BRÛLÉE 629 kr